Was ist thai basilikum?

Thai Basilikum, auch bekannt als heiliges Basilikum oder Krapao, ist eine aromatische Pflanze, die in der thailändischen Küche weit verbreitet ist. Sie hat einen leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Anis und Nelken. Thai Basilikum wird oft in Gerichten wie Pad Krapao (gebratenes Basilikum-Hühnchen) oder Som Tam (grüner Papaya-Salat) verwendet.

Die Pflanze hat schmale, pikante Blätter, die im Vergleich zu normalem Basilikum kleiner sind und eine tiefere grüne Farbe haben. Thai Basilikum kann drinnen oder draußen in einem sonnigen Standort angebaut werden und benötigt regelmäßiges Gießen. Es kann auch in Töpfen oder Behältern auf dem Balkon oder der Terrasse angebaut werden.

Thai Basilikum ist reich an Vitamin K, Eisen, Kalzium und Antioxidantien. Es wird oft in der traditionellen thailändischen Medizin verwendet, um Verdauungsprobleme zu lindern, entzündungshemmende Wirkung zu haben und die allgemeine Gesundheit zu fördern.